最近になって、ランチメニューの中の「梅と青じその冷たいパスタ」が、チョコチョコ出るようになりました。もっぱらドリア・ドリアの連続だったのに、お客様は、とても季節に敏感なのですよ〜。
春の食べ物で、思い出す物って、なんでしょう・・・。桜の下で、「木の芽田楽・おでん・みたらし・・・」炭水化物しか思いつきません。春の新作メニューを、考えているのですが、なかなか思いつきません・・・。
う〜・・カルボナーラを復活させようか・・春野菜いっぱいのカレー・・
フワフワオムライスにしようか・・・迷います。本当は、昔懐かしい、イタリアンスパゲティーが、やりたい・・・無理か〜。
でわでわ、考えがまとまりしだい、また書きます・・・。
|
